طــــريـقه عمـــــــل المنسف
4 مشترك
صفحة 1 من اصل 1
طــــريـقه عمـــــــل المنسف
السلام عليكم
طريقة عمل المنسف الاردني
المقادير
2كياو لحمة بلدي
طبعا
لبن جميد حسب مقدار اللحمة
ملح
1كيلو رز صنوايت
2ملعقتين سمن
بلدي
خبز شراك
لوز -صنوبر- بقدونس(للزينة)
ولاتنسو
البهارات(الهيل)
اليكم الطريقة
ضع اللحمة في وعاء الطبخ
ضع عليها
الماء ودعها تغلي
عند الغليان ازل رغوة اللحمة
ثم ضع ملعقة ملح وبهارات
الهيل
ودعها تتغلي على مهل
تكون انت بنفس الوقت نقعت الرز
وتكون قد خلطت
الجميد بالمولين**** مع اضافة الماء
حتى لايكون ثقيل
طريقة عمل الرز
صفي
الرز عن الماء
وضع السمن البلدي في اناء اخر لطبخ الرز
دع السمن يحمى ثم ضع
الرز و اضف عليه الماء ثم ضع عليه الكركم
لاعطاء لون الرز الاصفر
نعود الى
الحمة
اذا نضجت نضع عليها لبن الجميد ونضيف نصف ملعقة كركم
ودعها حتى اللبن
يغلي لاتطل عليه حتى لا يصبح مر
نحضر صحن كبيير (او سدر) ثم نفرد خبز الشراك
ونصب عليه اللبن ثم نضع الرز
ونصب مرة اخرى اللبن
رتب اللحمة
على
السدر
وضع اللوز والصنوبر والبقدونس وغطيهم بخبز شراك
وصحتين وعافية
وانشاالله يعجبكم
جربوها واحكولي كيف طلعت معكم
مع ت
طريقة عمل المنسف الاردني
المقادير
2كياو لحمة بلدي
طبعا
لبن جميد حسب مقدار اللحمة
ملح
1كيلو رز صنوايت
2ملعقتين سمن
بلدي
خبز شراك
لوز -صنوبر- بقدونس(للزينة)
ولاتنسو
البهارات(الهيل)
اليكم الطريقة
ضع اللحمة في وعاء الطبخ
ضع عليها
الماء ودعها تغلي
عند الغليان ازل رغوة اللحمة
ثم ضع ملعقة ملح وبهارات
الهيل
ودعها تتغلي على مهل
تكون انت بنفس الوقت نقعت الرز
وتكون قد خلطت
الجميد بالمولين**** مع اضافة الماء
حتى لايكون ثقيل
طريقة عمل الرز
صفي
الرز عن الماء
وضع السمن البلدي في اناء اخر لطبخ الرز
دع السمن يحمى ثم ضع
الرز و اضف عليه الماء ثم ضع عليه الكركم
لاعطاء لون الرز الاصفر
نعود الى
الحمة
اذا نضجت نضع عليها لبن الجميد ونضيف نصف ملعقة كركم
ودعها حتى اللبن
يغلي لاتطل عليه حتى لا يصبح مر
نحضر صحن كبيير (او سدر) ثم نفرد خبز الشراك
ونصب عليه اللبن ثم نضع الرز
ونصب مرة اخرى اللبن
رتب اللحمة
على
السدر
وضع اللوز والصنوبر والبقدونس وغطيهم بخبز شراك
وصحتين وعافية
وانشاالله يعجبكم
جربوها واحكولي كيف طلعت معكم
مع ت
رد: طــــريـقه عمـــــــل المنسف
هههههههه ياويلي منعرفش نطبخ
يسلمووو
تقبل المرور
يسلمووو
تقبل المرور
l'AmOuR- البحث الجنائي
-
https://2img.net/h/oi45.tinypic.com/qq20s3.jpg
عدد المساهمات : 79
نقاط : 81
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 20/02/2010
رد: طــــريـقه عمـــــــل المنسف
الله يخليك
l'AmOuR- البحث الجنائي
-
https://2img.net/h/oi45.tinypic.com/qq20s3.jpg
عدد المساهمات : 79
نقاط : 81
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 20/02/2010
رد: طــــريـقه عمـــــــل المنسف
يسلمو فايع بس بدي اشوف طبيخي ولا طبيخك من الو نفس اكثر على الطبيخ
تقبل مروري
تقبل مروري
عيون عسليه- البحث الجنائي
- عدد المساهمات : 176
نقاط : 298
السٌّمعَة : 1
تاريخ التسجيل : 15/02/2010
رد: طــــريـقه عمـــــــل المنسف
بس اسمع انا مابعملها مثل هيك
طريقتك خطا
طريقتك خطا
كلاش- البحث الجنائي
-
عدد المساهمات : 154
نقاط : 215
السٌّمعَة : 3
تاريخ التسجيل : 13/02/2010
صفحة 1 من اصل 1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى